La producci\u00f3n agr\u00edcola y pesquera en Am\u00e9rica Latina y Caribe aumentar\u00e1 un 12 % en la pr\u00f3xima d\u00e9cada pero a un ritmo \u00abm\u00e1s lento\u00bb que el pasado y entre desaf\u00edos como la volatilidad del comercio mundial, seg\u00fan previ\u00f3 hoy en un informe la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO).<\/p>\n
\u00abSe prev\u00e9 que la producci\u00f3n agr\u00edcola y pesquera en la regi\u00f3n se expanda un 12 % para 2032, marcadamente m\u00e1s lenta que en el pasado\u00bb, se lee en el documento con las perspectivas mundiales de la FAO y la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3micos (ECDE).<\/p>\n
Los organismos estiman que casi el 70 % del crecimiento provendr\u00e1 de la producci\u00f3n de cultivos, que aumentar\u00e1 en un 17 %, mientras que la ganader\u00eda y la pesca experimentar\u00e1n un auge \u00abm\u00e1s moderado\u00bb del 11 % y el 10 % en los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os, respectivamente.<\/p>\n
En este sentido, apuntan, \u00ablas exportaciones son clave para un crecimiento agr\u00edcola sostenido\u00bb y esta regi\u00f3n con 2.000 millones de hect\u00e1reas cultivadas y \u00ababundantes recursos\u00bb agr\u00edcolas enfrentar\u00e1 numerosos desaf\u00edos, como el resto del mundo.<\/p>\n
El informe destaca en primer lugar que para 2032 se prev\u00e9 que Am\u00e9rica Latina cope una cuota de exportaci\u00f3n mundial de m\u00e1s del 30 % de ma\u00edz, soja, az\u00facar, carne de vacuno, aves de corral y harina.<\/p>\n
\u00abLa importancia de la exportaci\u00f3n para la agricultura de la regi\u00f3n es subrayada por su posici\u00f3n central en el comercio mundial y por su rol central para impulsar el crecimiento de la producci\u00f3n\u00bb, alega.<\/p>\n
Pero, al mismo tiempo, avisa de que un crecimiento \u00absostenido\u00bb de los cultivos latinoamericanos y caribe\u00f1os depender\u00e1 de que el mundo mantenga \u00absu orientaci\u00f3n hacia un mercado global abierto\u00bb.<\/p>\n
Es decir, la prosperidad de la agricultura en la regi\u00f3n depender\u00e1 tambi\u00e9n de sus compradores extranjeros, de las exportaciones, y por eso \u00aben la pr\u00f3xima d\u00e9cada la evoluci\u00f3n de las relaciones comerciales en varias partes del mundo\u00bb contar\u00e1 mucho para los productores, creando \u00abnuevas oportunidades y riesgos\u00bb.<\/p>\n
\u00abSi bien el crecimiento impulsado por las exportaciones ha hecho bien\u00bb a Latinoam\u00e9rica y el Caribe -aunque pa\u00edses como Panam\u00e1 y El Salvador son esencialmente importadores-, \u00abel mercado global es cada vez m\u00e1s vol\u00e1til y el comercio internacional m\u00e1s fr\u00e1gil\u00bb entre tensiones geopol\u00edticas, como la guerra en Ucrania, por ejemplo.<\/p>\n
Otro de los factores que podr\u00edan variar la producci\u00f3n es la crisis clim\u00e1tica. La regi\u00f3n, sobre todo Brasil, ya representa m\u00e1s de la mitad del cultivo mundial de soja y se espera que su cuota llegue al 54 % en 2032 pero la sequ\u00eda de 2021 hizo que se encareciera.<\/p>\n
\u00abAnte el continuado cambio clim\u00e1tico, estos fen\u00f3menos podr\u00edan ser m\u00e1s frecuentes. Muchos pa\u00edses de la regi\u00f3n de hecho ya se ven desafiados por condiciones de sequ\u00eda prolongadas que influyen en su potencial productor, as\u00ed como por la presencia de desastres naturales como los incendios\u00bb, avisan las agencias.<\/p>\n
En condiciones clim\u00e1ticas \u00abnormales\u00bb, alegan, Latinoam\u00e9rica \u00abtiene potencial para suplir las brechas\u00bb de producci\u00f3n generadas por la guerra en Ucrania y la incertidumbre en la zona del Mar Negro tras la invasi\u00f3n de la Federaci\u00f3n Rusa.<\/p>\n
El documento explica que la regi\u00f3n afronta el reto de aliviar la miseria, m\u00e1xime cuando en 2021 la tasa de pobreza extrema aument\u00f3 al 13,8 % en Am\u00e9rica Latina, en niveles no vistos desde hac\u00eda m\u00e1s de un cuarto de siglo, un dato confirmado por la CEPAL.<\/p>\n
En este contexto, la alimentaci\u00f3n ha visto que \u00abuna d\u00e9cada de avances en la disponibilidad total de calor\u00edas se ha estancado en gran medida desde 2015\u00bb.<\/p>\n
Esto se debe a la disminuci\u00f3n de los niveles de ingresos de las personas, por \u00abla inestabilidad macroecon\u00f3mica\u00bb, as\u00ed como a la pandemia y al aumento de los precios.<\/p>\n
\u00abPara 2023, se espera que la ingesta per c\u00e1pita alcance las 3.111 kilocalor\u00edas anuales por persona, pero es un crecimiento del 3 % lento para una d\u00e9cada. Esto supondr\u00eda un auge de solo 89 kilocalor\u00edas diarias por persona\u00bb, avisa el informe.<\/p>\n
En este \u00e1mbito, el alimentario, los organismos avisan que el consumo de az\u00facar en la regi\u00f3n sigue siendo \u00abalto\u00bb, casi un 65 % por encima de la media global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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