Un proyecto que une a todos los actores de la cadena de valor hort\u00edcola en tres pa\u00edses de Centroam\u00e9rica est\u00e1 promoviendo el cultivo de vegetales saludables, que los productores tengan acceso a mercados exigentes, as\u00ed como mayores ingresos, seg\u00fan afirmaron este martes los promotores de esa iniciativa.<\/p>\n
El proyecto \u201cInnovamos\u201d, implementado en Guatemala, Honduras y Nicaragua por la organizaci\u00f3n internacional Rikolto, ha desarrollado espacios de vinculaci\u00f3n hort\u00edcola que han contribuido al incremento de los ingresos de las familias productoras, un a\u00f1o despu\u00e9s de que la pandemia de la covid-19 afectara las econom\u00edas centroamericanas.<\/p>\n
Esa iniciativa se plantea conectar \u201ca todos los actores interesados en generar soluciones para el sector hort\u00edcola de Honduras, Guatemala y Nicaragua en una misma mesa\u201d, explic\u00f3 el coordinador de Rikolto, Guillermo Guti\u00e9rrez.<\/p>\n
En cada pa\u00eds, de manera colaborativa, organizaciones socias y aliadas del proyecto han seleccionado una agenda o temas a desarrollar durante 2021 y 2022, indic\u00f3.<\/p>\n
Meta es producir alimentos sanos\u00a0<\/strong><\/p>\n En el caso de Nicaragua, los actores decidieron trabajar el tema del control biol\u00f3gico de plagas en hortalizas desde junio pasado, lo que ha permitido cultivar vegetales saludables.<\/p>\n Los protagonistas en Nicaragua son la Uni\u00f3n de Cooperativas Hort\u00edcolas del Norte, que une a seis cooperativas que representan el 60 % de la producci\u00f3n hort\u00edcola en el pa\u00eds; la Universidad Centroamericana (UCA), la ONG La Cuculmeca y otras empresas y aliados.<\/p>\n El vicepresidente de la cooperativa nicarag\u00fcense Tomatoya Nuevos, Norvin Centeno, dijo que han logrado fortalecer sus conocimientos en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas, \u201csobre todo en el uso de controladores biol\u00f3gicos\u201d.<\/p>\n \u201cExiste una tendencia mundial que hala para el consumo de alimentos sanos sin uso de qu\u00edmicos, que no solo da\u00f1an el ecosistema de los cultivos, sino tambi\u00e9n la salud de los consumidores finales\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n Asegur\u00f3 que la meta que tienen las cooperativas, que cultivan el 60 % de la producci\u00f3n hort\u00edcola en Nicaragua, es convertirse \u201cen una organizaci\u00f3n que produzca alimentos sanos y con inocuidad\u201d.<\/p>\n A ese proyecto en Nicaragua se ha sumado la empresa Agronica, una compa\u00f1\u00eda de comercializaci\u00f3n de productos de nutrici\u00f3n integral para cultivos nicarag\u00fcenses y La Cuculmeca, una organizaci\u00f3n dedicada al desarrollo humano y medio ambiente.<\/p>\n En Honduras mitigar\u00e1n plagas<\/strong><\/p>\n En Honduras, la Universidad Zamorano y el Consorcio Agrocomercial de Honduras realizar\u00e1n validaciones e investigaciones que contribuir\u00e1n a mitigar la incidencia de plagas como la babosa y caracoles en hortalizas como la lechuga, coliflor y br\u00f3coli, \u201clo que les permitir\u00e1 a los peque\u00f1os productores tener mejor acceso a mercados exigentes de calidad e inocuidad\u201d, destac\u00f3 el coordinador de Rikolto.<\/p>\n En tanto, en Guatemala se realizar\u00e1 en diciembre el lanzamiento del espacio de vinculaci\u00f3n interinstitucional (EVI), en el que participar\u00e1n la Asociaci\u00f3n para el Desarrollo Integral y Sostenible de la Agricultura, y la Universidad del Valle de Guatemala, y tendr\u00e1 como eje el microbioma y calidad del suelo en sitios bajo producci\u00f3n de arvejas y ejote franc\u00e9s.<\/p>\n \u201cBuscamos la institucionalidad del espacio y que conecte a las asociaciones productoras con la academia, la empresa privada y otras organizaciones interesadas en el tema\u201d, apunt\u00f3 Guti\u00e9rrez, para quien \u201cla investigaci\u00f3n es importante para mejorar la calidad del sector hort\u00edcola\u201d.<\/p>\n En su opini\u00f3n, \u201csi todos los actores de la cadena se unen, se generan alternativas innovadoras que tendr\u00e1n un soporte acad\u00e9mico y t\u00e9cnico\u201d y permitir\u00e1 \u201cimpulsar la cadena de valor hort\u00edcola para cosechar vegetales m\u00e1s saludables\u201d.<\/p>\n Esa iniciativa, que estaba prevista a iniciar en 2020 y se pospuso debido a la pandemia de la covid-19, cuenta con el auspicio de la provincia de Flandes Occidental de B\u00e9lgica, y del centro agr\u00edcola belga Inagro como aliado de investigaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Guatemala, Honduras y Nicaragua implementan proyecto que promueve vegetales saludables en Centroam\u00e9rica<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":131281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-131280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines-regionales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}