{"id":131398,"date":"2023-08-18T11:02:26","date_gmt":"2023-08-18T16:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/latinoamerica-y-el-caribe-avanzan-hacia-una-ganaderia-mas-sostenible\/"},"modified":"2023-08-18T11:02:26","modified_gmt":"2023-08-18T16:02:26","slug":"latinoamerica-y-el-caribe-avanzan-hacia-una-ganaderia-mas-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/latinoamerica-y-el-caribe-avanzan-hacia-una-ganaderia-mas-sostenible\/","title":{"rendered":"Latinoam\u00e9rica y el Caribe avanzan hacia una ganader\u00eda m\u00e1s sostenible"},"content":{"rendered":"

En el marco de la XVI reuni\u00f3n de la Comisi\u00f3n de Desarrollo Ganadero para Am\u00e9rica Latina y el Caribe (CODEGALAC), se alcanz\u00f3 un acuerdo regional para avanzar en la transici\u00f3n hacia la sostenibilidad de la actividad ganadera.<\/span><\/p>\n

El encuentro realizado en Quito (Ecuador), permiti\u00f3 determinar el alcance y tipo de asistencia que necesitan los pa\u00edses para el dise\u00f1o e implementaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas y programas de desarrollo en la materia. Adem\u00e1s, se identificaron oportunidades cooperaci\u00f3n para fortalecer las capacidades del sector pecuario regional, inform\u00f3 la FAO en su p\u00e1gina.<\/span><\/p>\n

\u201cBuscamos que, en el marco de esta XVI reuni\u00f3n de CODEGALAC, se apoye a los productores de la regi\u00f3n a continuar incrementando su productividad y a la vez reduciendo la intensidad de emisi\u00f3n de Gases de Efecto Invernadero por parte de las actividades ganaderas. Debemos fortalecer la ruta de trabajo en desarrollo sostenible, la producci\u00f3n pecuaria familiar y el rol de la innovaci\u00f3n y de la sanidad animal integral siguiendo los lineamientos del enfoque Una Salud\u201d, indic\u00f3 Andr\u00e9s Gonz\u00e1lez, oficial de Ganader\u00eda Sostenible, Sanidad Animal y Biodiversidad de la FAO.<\/span><\/p>\n

Agreg\u00f3 que \u201cnuestra regi\u00f3n est\u00e1 llamada a constituirse como la pr\u00f3xima productora global de alimentos, por lo que se deben extender cada vez m\u00e1s las pr\u00e1cticas que contribuyan a una ganader\u00eda sostenible, resiliente y competitiva, para seguir demostrando que este sector es parte de la soluci\u00f3n\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

Recomendaciones<\/span><\/p>\n

Entre las recomendaciones de la comisi\u00f3n se encuentra el acompa\u00f1amiento de FAO en la gesti\u00f3n de los pa\u00edses para favorecer el di\u00e1logo, el intercambio de experiencias y la movilizaci\u00f3n de recursos de diferentes fuentes que favorezcan una producci\u00f3n pecuaria m\u00e1s resiliente, sostenible, inclusiva y competitiva.<\/span><\/p>\n

\u201cLa ganader\u00eda tiene una importancia clave para Am\u00e9rica Latina y el Caribe al representar una fuente de alimentos b\u00e1sicos que contribuye a la seguridad alimentaria y a la econom\u00eda de su poblaci\u00f3n. En Ecuador, este sector abarca a m\u00e1s de 284 mil productores. Y en los \u00faltimos a\u00f1os, en el marco de la CODEGALAC, hemos podido demostrar con resultados de alta calidad t\u00e9cnica y cient\u00edfica que la producci\u00f3n ganadera puede ser carbono neutral y con esto avanzar significativamente a la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, sociales, econ\u00f3micos y ambientales\u201d expres\u00f3 el ministro de Agricultura y Ganader\u00eda de Ecuador, Eduardo Izaguirre Mar\u00edn.<\/span><\/p>\n

La producci\u00f3n pecuaria en Am\u00e9rica Latina y el Caribe y las cadenas de valor asociadas sirven de motor econ\u00f3mico y social pues est\u00e1n ligadas a los medios de vida de los peque\u00f1os productores, favorecen la seguridad alimentaria, la nutrici\u00f3n, proporcionan empleo y otros efectos multiplicadores a las econom\u00edas locales y regionales, indic\u00f3 la FAO.<\/span><\/p>\n

Record\u00f3 que en los \u00faltimos tres a\u00f1os, la FAO ha dado apoyo a m\u00e1s de 30 proyectos en Am\u00e9rica Latina y el Caribe para implementar iniciativas de ganader\u00eda sostenible. Por ejemplo, mediante el proyecto \u201cGanader\u00eda y Clima\u201d en Uruguay, las familias participantes redujeron 18 % las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) por kilo de carne producida, y a su vez aumentaron la producci\u00f3n de carne vacuna en 8 % y de carne ovina en 17 %. Y no s\u00f3lo eso, sino que los productores anotaron un incremento de 28 % en el ingreso neto y una disminuci\u00f3n de 2 % de los costos una vez aplicadas las pr\u00e1cticas de manejo sostenible, todo en un contexto de a\u00f1os de sequ\u00eda en ese pa\u00eds. (Lea en CONtexto Ganadero: Am\u00e9rica Latina da sus primeros pasos hacia la carne sostenible)<\/span><\/p>\n

En el evento participaron los delegados de los pa\u00edses miembros, observadores, representantes de las Naciones Unidas y expertos internacionales, y discutieron sobre el estado actual de la regi\u00f3n y los desaf\u00edos sobre la producci\u00f3n ganadera sostenible y regenerativa, los mecanismos de certificaci\u00f3n para la ganader\u00eda sostenible, el rol y desaf\u00edos de los peque\u00f1os productores, la sanidad animal y el comercio, los recursos zoogen\u00e9ticos nativos, entre otros.<\/span><\/p>\n

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