{"id":56240,"date":"2016-04-22T16:43:40","date_gmt":"2016-04-22T21:43:40","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/unctad-afirma-que-esta-en-riesgo-economia-del-cacao\/"},"modified":"2023-06-28T16:11:41","modified_gmt":"2023-06-28T21:11:41","slug":"unctad-afirma-que-esta-en-riesgo-economia-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/unctad-afirma-que-esta-en-riesgo-economia-del-cacao\/","title":{"rendered":"UNCTAD afirma que est\u00e1 en riesgo econom\u00eda del cacao"},"content":{"rendered":"
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\"Cacao<\/span><\/div>\n
Los productores de cacao reciben menos de 6.6 por ciento del valor agregado que alcanza cada tonelada del grano en las industrias de alimentos y bebidas, cosm\u00e9tica y hasta farmac\u00e9utica, con lo que se pone en riesgo la sostenibilidad de la llamada econom\u00eda del cacao, advirti\u00f3 la Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD).<\/span><\/div>\n

Es necesaria una reforma en la industria del cacao para impedir que los agricultores se queden atr\u00e1s, plante\u00f3 el organismo. y sostuvo que se les debe pagar m\u00e1s por el grano.<\/p>\n

Los beneficios econ\u00f3micos que genera la cadena de producci\u00f3n del cacao, que incluye exportaciones, ventas y empleos, se concentran en tres grandes empresas comercializadoras y procesadoras que acaparan entre 50 y 60 por ciento de la producci\u00f3n mundial del grano, mientras cuatro trasnacionales controlan m\u00e1s de 60 por ciento de las moliendas, asever\u00f3 el organismo al dar a conocer este jueves el estudio Industria del Cacao, los peque\u00f1os productores en la cadena de valor global<\/em>.<\/p>\n

El documento detalla que la empresa Barry Callebaut AG concentra 24 por ciento de la molienda de cacao mundial; le sigue Cargill con otro 17, ADM con 13 y Bloomer Chocolate Company con 7 por ciento.<\/p>\n

Tambi\u00e9n da cuenta de las cuotas de mercado que se reparten los principales fabricantes de chocolate. La lista est\u00e1 encabezada por dos compa\u00f1\u00edas estadunidenses: Mars, con 9 por ciento, y Mondel\u00e9z International, con 8 por ciento; enseguida se ubican, con 6 por ciento cada una, la suiza Nestl\u00e9, la japonesa Meiji Holdings y la italiana Ferrero Group, mientras la estadunidense Hersheys Food Company tiene 5 por ciento del mercado. Despu\u00e9s de ellas, con 2 por ciento de participaci\u00f3n de mercado cada una, se ubican la argentina Arcor, la suiza Chocoladenfabriken Lindt y la japonesa Ezaki Glico, mientras la turca Uildiz Holding tiene uno por ciento de la producci\u00f3n de chocolates en el planeta.<\/p>\n

La UNCTAD asevera que otros actores de la cadena, como fabricantes y minoristas, se benefician m\u00e1s que los campesinos que constituyen la columna vertebral de toda industria mundial del cacao, muchos de ellos ubicados en pa\u00edses pobres. La sostenibilidad de la producci\u00f3n cacaotera, insisti\u00f3, se encuentra en situaci\u00f3n cr\u00edtica por su baja rentabilidad y la pobreza de los campesinos que lo cultivan.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Como resultado, la vida de los productores de cacao en pa\u00edses productores claves, como Costa de Marfil y Ghana, es generalmente pobre y eso desalienta a los j\u00f3venes de entrar en el negocio. El informe indica que esto socava y amenaza la sostenibilidad de la econom\u00eda del cacao si el problema no se soluciona mediante una acci\u00f3n concertada que incluya precios m\u00e1s altos para los agricultores, asever\u00f3. Ello, puntualiz\u00f3, resulta esencial para garantizar una econom\u00eda cacaotera mundial sostenible y hacer que el sector sea una fuente viable de vida que atraiga a los j\u00f3venes.<\/p>\n

La UNCTAD record\u00f3 que en 1980 y 1990 hubo intentos de aumentar los precios del cacao con las reformas de apertura o liberaci\u00f3n comercial que se dieron entonces pero, aunque aument\u00f3 la exposici\u00f3n de los agricultores a los caprichos de los mercados internacionales, no se dio ning\u00fan cambio significativo en los precios.<\/p>\n

Por el contrario, advirti\u00f3, las reformas llevaron a alta concentraci\u00f3n en los mercados de cacao y \u00e9stos se han caracterizado por la facilidad de acceso que tienen las empresas transnacionales a dicho recurso.<\/p>\n

En su informe, el organismo propuso pol\u00edticas p\u00fablicas para integrar a los agricultores en el mercado mundial del producto, de conformidad con acuerdos internacionales, como el Programa Global de Cacao<\/em>, adoptado desde 2012 durante la primera del sector realizada en Costa de Marfil, y tambi\u00e9n que concuerden con los Objetivos de Desarrollo sostenible que aprob\u00f3 la ONU en 2015.<\/p>\n

Entre dichas recomendaciones, la UNCTAD sentenci\u00f3 que deben reforzarse las leyes de competencia en cada pa\u00eds productor de cacao, pero tambi\u00e9n a nivel regional e internacional, hacer m\u00e1s transparentes los mercados para todos los jugadores, facilitar la formaci\u00f3n de organizaciones de agricultores para potenciar su participaci\u00f3n en el comercio y darles instrumentos de financiamiento y gesti\u00f3n de riesgos de precios, as\u00ed como promover la diferenciaci\u00f3n de su producto para que obtengan precios m\u00e1s altos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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