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Foto:Orestes Ortez, ministro de Agricultura y Ganader\u00eda y Victoria de Avil\u00e9s, secretaria general del SICA, declaran como Bien P\u00fablico Regional las recetas y procedimientos para la elaboraci\u00f3n de galletas, dulces y saladas, a base de harina cuya materia prima son productos pesqueros o acu\u00edcolas. Foto Diario Co Latino.<\/p>\n
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Orestes Ortez, ministro de Agricultura y Ganader\u00eda y Victoria de Avil\u00e9s, secretaria general del SICA, declaran como Bien P\u00fablico Regional las recetas y procedimientos para la elaboraci\u00f3n de galletas, dulces y saladas, a base de harina cuya materia prima son productos pesqueros o acu\u00edcolas. Foto Diario Co Latino.Los ministros competentes de la Pesca y la Acuicultura de los pa\u00edses del Sistema de Integraci\u00f3n Centroamericano (SICA), firmaron la resoluci\u00f3n 15 que declara como Bien P\u00fablico Regional las recetas y procedimientos para la elaboraci\u00f3n de galletas, dulces y saladas, a base de harina, cuya materia prima son productos pesqueros o acu\u00edcolas, de tal forma que esto contribuya a la seguridad alimentaria y nutricional de los habitantes del istmo centroamericano.<\/p>\n
En ese sentido, el dep\u00f3sito oficial fue hecho por el ministro de Agricultura y Ganader\u00eda, Orestes Ortez, a la secretaria general del SICA Victoria de Avil\u00e9s, para su respectiva certificaci\u00f3n.<\/p>\n
Estas recetas y procedimientos son los logros alcanzados mediante el proyecto \u201cDesarrollo de Productos Derivados de la Pesca para Contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional\u201d, el cual fue ejecutado con el apoyo de la Uni\u00f3n Europea por medio del programa PRESANCA II. Este programa tuvo como objetivo identificar alternativas para procurar la seguridad alimentaria y alternativas que contribuyan a reducir los \u00edndices de pobreza y desnutrici\u00f3n en la regi\u00f3n.<\/p>\n
El proyecto contempl\u00f3 la participaci\u00f3n del Instituto de Nutrici\u00f3n de Centroam\u00e9rica y Panam\u00e1 (INCAP), organismo que elabor\u00f3 harina de pescado, adem\u00e1s de galletas dulces y saladas, sin olor a pescado, destinadas para ser consumidas por adultos y ni\u00f1as y ni\u00f1os en fase de crecimiento. Este producto contiene la cantidad de prote\u00edna animal que requieren por d\u00eda, convirti\u00e9ndola en un producto que puede contribuir a la seguridad alimentaria, sobre todo en zonas rurales. Adem\u00e1s, en el marco del Proyecto de Alianzas de Integraci\u00f3n de la Pesca y la Acuicultura (ALINPESCA), que cuenta con el apoyo de China (Taiw\u00e1n), se realiz\u00f3 el proceso de formalizaci\u00f3n como Bien P\u00fablico Regional y la reglamentaci\u00f3n para los empresarios interesados.<\/p>\n
Orestes Ortez, por su parte, manifest\u00f3 que esta iniciativa regional genera una opci\u00f3n de aprovechar las especies de menor valor comercial pero que contienen un alto grado prote\u00ednico. Adem\u00e1s, Victoria de Avil\u00e9s se\u00f1al\u00f3 que este es el primer Bien P\u00fablico Regional que recibe en t\u00e9rminos formales la Secretar\u00eda del SICA, en el marco de la integraci\u00f3n del sector pesquero, con un concepto de desarrollo social y un reglamento que facilitar\u00e1 el uso de estas recetas y procedimientos, orientados sobre todo a peque\u00f1os y medianos empresarios.<\/p>\n
El acto de dep\u00f3sito fue presidido por Orestes Ortez, ministro salvadore\u00f1o; Florencia Hsie, embajadora de China (Taiw\u00e1n); Victoria de Avil\u00e9s, secretaria general del SICA; Patricia Palma, directora de PROGRESAN-SICA, y Mario Gonz\u00e1lez, director ejecutivo regional. Al acto asistieron asociaciones de pescadores artesanales, representantes de la peque\u00f1a y mediana empresa, docentes, padres de familia y ni\u00f1os y ni\u00f1as de escuelas de Guatemala y El Salvador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SICA: Declaran Bien P\u00fablico Regional recetas y productos pesqueros<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63506,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-65010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines-regionales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}