![\"Iicamanuelotero\"](\"\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/iicamanuelotero.webp\")
Foto:Agencias.<\/p>\nFoto:Agencias.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
(Entrevista) Director del IICA: Am\u00e9rica Latina ser\u00e1 el supermercado de alimentos del mundo<\/strong><\/p>\n 15 de marzo, (EFE).- El director del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, asegur\u00f3 hoy que Am\u00e9rica Latina est\u00e1 llamada a ser el \u00absupermercado de alimentos del mundo\u00bb en los pr\u00f3ximos 30 a\u00f1os, cuando se convertir\u00e1 en el \u00abgarante de la seguridad alimentaria mundial\u00bb.<\/p>\n El m\u00e1ximo responsable de este organismo, que integra a 34 pa\u00edses latinoamericanos, explic\u00f3 a Efe que la \u00abdisponibilidad de tierras, de agua y de recursos humanos\u00bb convierten a la regi\u00f3n en un lugar estrat\u00e9gico para el futuro del planeta.<\/p>\n \u00abEs la regi\u00f3n con mayor potencial para generar los alimentos que van a ser necesarios para el 2050\u00bb, agreg\u00f3 Otero durante su primera visita a Paraguay desde que accedi\u00f3 a su cargo en enero de 2018.<\/p>\n Otero indic\u00f3 que Latinoam\u00e9rica copa un 15 % de las exportaciones mundiales del sector agropecuario, con un volumen de negocios de m\u00e1s de 300 billones de d\u00f3lares, que es el resultado de un r\u00e1pido crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n \u00abEl sector agropecuario est\u00e1 creciendo m\u00e1s r\u00e1pido que la propia econom\u00eda\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 el director del IICA, que defiende que la agricultura y la ganader\u00eda se conviertan en la \u00abcolumna vertebral\u00bb de la pol\u00edtica econ\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n Sin embargo, reconoci\u00f3 que actualmente existe un d\u00e9ficit en la log\u00edstica y en el transporte comercial de Am\u00e9rica Latina que representa un \u00abproblema de competitividad serio\u00bb a la hora de exportar alimentos al mundo.<\/p>\n En ese sentido, identific\u00f3 las deficiencias que existen en las rutas viales y en los puertos mar\u00edtimos de la regi\u00f3n, as\u00ed como la ausencia de cadenas de fr\u00edo o de industrias procesadoras que dificultan el mantenimiento de los alimentos.<\/p>\n \u00abLos tiempos de espera provocan que los productos perecederos muchas veces se pierdan con destino a otros pa\u00edses\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n Adem\u00e1s del d\u00e9ficit en log\u00edstica, el director del IICA identific\u00f3 el cambio clim\u00e1tico como una de las amenazas que tiene el sector agropecuario y que afecta principalmente a los pa\u00edses de Centro Am\u00e9rica y del Caribe.<\/p>\n Otero lament\u00f3 que el continente est\u00e9 sufriendo especialmente los efectos del calentamiento global, a pesar de que solo \u00abes responsable de un 8 % del cambio clim\u00e1tico\u00bb.<\/p>\n \u00abComparado con un ciudadano de un pa\u00eds desarrollado, nuestra responsabilidad es 40 veces menor\u00bb,a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n Ante los efectos de la contaminaci\u00f3n medioambiental, Otero abog\u00f3 por invertir m\u00e1s recursos p\u00fablicos en tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n para impulsar campos como la gen\u00e9tica agr\u00edcola, capaz de producir \u00absemillas resistentes a la sequ\u00eda\u00bb.<\/p>\n