Santiago, 2 de octubre de 2015.- Una de las herramientas novedosas que est\u00e1 dando buenos resultados en la lucha contra el hambre en Am\u00e9rica Latina y el Caribe son los programas de compras p\u00fablicas de alimentos a la agricultura familiar, se\u00f1al\u00f3 la FAO.<\/p>\n
Una nueva publicaci\u00f3n de la FAO, Compras p\u00fablicas a la agricultura familiar y la seguridad alimentaria y nutricional en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, recoge lecciones aprendidas y experiencias exitosas en diversos pa\u00edses de la regi\u00f3n, que muestran la efectividad de esta pol\u00edtica p\u00fablica, entregando valiosa informaci\u00f3n para que otros pa\u00edses la repliquen.<\/p>\n
Seg\u00fan la FAO, los programas de compras p\u00fablicas permiten crear un c\u00edrculo virtuoso entre la agricultura familiar, los mercados locales, los programas de asistencia del gobierno y los consumidores, generando beneficios para todos.<\/p>\n
\u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os, estos programas han pasado a ser una parte integral de las pol\u00edticas de seguridad alimentaria y nutricional de la regi\u00f3n, ya que permiten garantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n, mejorar la vida de los m\u00e1s vulnerables y promocionar el desarrollo local\u201d, se\u00f1alo el Representante Regional de la FAO, Ra\u00fal Ben\u00edtez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de lo anterior, los programas de compras p\u00fablicas\u00a0 fomentan mejores h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n, generan nuevos mercados para la agricultura familiar, estimulando la articulaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
El libro de la FAO se\u00f1ala que estos programas de compras permiten mejorar la participaci\u00f3n social, diversificar la producci\u00f3n de alimentos, potenciando los ingresos y calidad de vida de los peque\u00f1os agricultores.<\/p>\n
Adem\u00e1s, mejoran la diversidad y calidad de alimentos frescos que consumen las poblaciones m\u00e1s vulnerables, proveyendo comida saludable a los ni\u00f1os y ni\u00f1as que participan de los programas de\u00a0 alimentaci\u00f3n escolar, los hospitales p\u00fablicos y otras instituciones similares.<\/p>\n
Los programas de compras en Am\u00e9rica Latina y el Caribe<\/p>\n
El libro, producido por el Programa de Cooperaci\u00f3n Brasil-FAO, entrega una visi\u00f3n amplia de las contribuciones de las compras a la agricultura familiar como una eficiente pol\u00edtica p\u00fablica de desarrollo.<\/p>\n
En la actualidad, Brasil y Uruguay tienen leyes de compras p\u00fablicas a la agricultura familiar, mientras que otros pa\u00edses, como Ecuador y Paraguay, tienen decretos legales que regulan estas adquisiciones.<\/p>\n
Brasil posee dos programas de compras p\u00fablicas a la agricultura familiar: el Programa de Adquisici\u00f3n de Alimentos (PAA), que funciona desde 2003, y el programa de compras vinculado al Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar (PNAE), vigente desde el a\u00f1o 2009. Juntos, benefician unos 450 mil agricultores familiares por a\u00f1o, lo que proporciona una inyecci\u00f3n anual de recursos de USD 700 millones en eso sector, proveyendo alimentos sanos a 65 millones de personas.<\/p>\n
En Ecuador, m\u00e1s de mil familias de la agricultura familiar participan vendiendo frutas frescas a un programa p\u00fablico de compras alimentarias coordinado por el Instituto de Provisi\u00f3n de Alimentos. El valor invertido en el sector con esas compras lleg\u00f3 a USD 2,6 millones de d\u00f3lares en el a\u00f1o 2014, algo in\u00e9dito en el pa\u00eds.<\/p>\n
En El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Honduras 127 organizaciones de agricultores participan del programa Compras para el Progreso, gestionado por el Programa Mundial de Alimentos, el cual trabaja con m\u00e1s de veintis\u00e9is mil agricultores de forma directa, consiguiendo contratos de compra por m\u00e1s de 28,000 toneladas de granos b\u00e1sicos desde el a\u00f1o 2009.<\/p>\n
Una forma de reducir costos<\/p>\n
Las compras p\u00fablicas a la agricultura familiar pueden significar una reducci\u00f3n en los costos de las raciones que compran los estados para sus programas de asistencia social y alimentaci\u00f3n escolar, gracias a menores gastos en transportes.<\/p>\n
En una intervenci\u00f3n piloto realizado en Paraguay, con el mismo presupuesto se increment\u00f3 la cobertura de alimentaci\u00f3n escolar de 4.500 raciones a 7.000 raciones, solo por comprar a agricultores familiares.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 comprar a la agricultura familiar?<\/p>\n
El estudio de la FAO analiza aspectos estructurales de la demanda y\u00a0 oferta, temas institucionales, los acuerdos, legislaci\u00f3n y modelos de gesti\u00f3n que garantizan la eficiencia, equidad y transparencia de estos programas.<\/p>\n
Adem\u00e1s presenta diez lecciones aprendidas por las experiencias que ya est\u00e1n en marcha en en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, que sirven como directrices para los pa\u00edses que quieran crear o mejorar sus propios programas de compras p\u00fablicas:<\/p>\n
– Son un instrumento para fortalecer y garantizar el derecho humano a la alimentaci\u00f3n adecuada.<\/p>\n
– Son una pol\u00edtica que mejora la atenci\u00f3n de las personas m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n
– Promocionan el desarrollo local y fortalecen los \u201ccircuitos cortos\u201d de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
– Contribuyen a la formaci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios saludables.<\/p>\n
– Permite la apertura de nuevos mercados a la agricultura familiar.<\/p>\n
– Hace que los marcos legales y normativas de las compras sean m\u00e1s justos.<\/p>\n
– Estimula la articulaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n
– Son un factor de ampliaci\u00f3n de la participaci\u00f3n social.<\/p>\n
– Ampl\u00edan la visibilidad de la agricultura familiar en la sociedad.<\/p>\n
– Contribuyen a la diversificaci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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