La edici\u00f3n celebra los 25 a\u00f1os de uno de los eventos m\u00e1s importantes de Centroam\u00e9rica desde este lunes y hasta el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles con el fin de reactivar el sector, despu\u00e9s de dos a\u00f1os de pausa obligada por la pandemia de la Covid-19.<\/p>\n
Para Callos Mancilla, presidente del Comit\u00e9 Organizador, este regreso incluye un gran aprendizaje de fortaleza e innovaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abFuimos una de las industrias m\u00e1s golpeadas, y no s\u00f3lo fueron hoteles y restaurantes, la pandemia afect\u00f3 a peque\u00f1as y grandes empresas fabricantes de materia prima, equipos, productos varios y servicios tercerizados que se derivan de la operaci\u00f3n y tambi\u00e9n a academias culinarias y muchos m\u00e1s modelos de negocios\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n
Seg\u00fan Mancilla, la Feria ofrecer\u00e1 las bases para que empresas, profesionales y estudiantes renazcan en una industria que a pesar de los contratiempos tiene mucho potencial por ofrecer, pues sigue siendo una de las industrias m\u00e1s grandes y activas de Guatemala, actot\u00f3.<\/p>\n
Entidades p\u00fablicas y privadas unieron esfuerzos para traer de vuelta al evento \u00edcono e inspiraci\u00f3n de la gastronom\u00eda en Expo Center del Gran Hotel Tikal Futura.<\/p>\n
Entre sus organizadores figuran el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) y la C\u00e1mara de Industria, junto a la Gremial de Restaurantes, la Universidad Rafael Land\u00edvar, el Club Rotario Guatemala del Este, as\u00ed como empresas de comercializaci\u00f3n y log\u00edstica.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n, habr\u00e1 179 stands y la participaci\u00f3n de 21 mipymes coordinadas por el Ministerio de Econom\u00eda, confirm\u00f3 el comit\u00e9 a cargo de la amplia agenda de actividades.<\/p>\n
Seg\u00fan Anayansy Rodr\u00edguez, directora del Inguat, la experiencia gastron\u00f3mica ser\u00e1 un atractivo para potencializar la actividad tur\u00edstica mediante los congresos de restaurantes.<\/p>\n
\u00abApostamos a que el alimento sea una fuente de satisfacci\u00f3n, identidad cultural, valor social y, sobre todo, una herramienta de promoci\u00f3n de la salud\u00bb, resalt\u00f3 en la presentaci\u00f3n de los diferentes atractivos de la cita, que incluye concursos, competencias y demostraciones en vivo por parte de destacados chefs nacionales y extranjeros.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La edici\u00f3n celebra los 25 a\u00f1os de uno de los eventos m\u00e1s importantes de Centroam\u00e9rica desde este lunes y hasta el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles con el fin de reactivar el sector, despu\u00e9s de dos a\u00f1os de pausa obligada por la pandemia de la Covid-19. Para Callos Mancilla, presidente del Comit\u00e9 Organizador, este regreso incluye un gran […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83077,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-83076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boletines-regionales"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}