El Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) advirti\u00f3 este sobre la necesidad de garantizar ingresos dignos para los agricultores, ya que es indispensable para la protecci\u00f3n de recursos naturales del continente.<\/p>\n
\u00abUn camarero en Nueva York gana 20 veces m\u00e1s que un agricultor en Centroam\u00e9rica. Eso no es justo ni correcto. Si no lo corregimos, el c\u00edrculo vicioso se perpetuar\u00e1. El agricultor que no tiene un ingreso digno tarde o temprano destruir\u00e1 la tierra y luego migrar\u00e1 hacia la ciudad\u00bb, afirm\u00f3 el director general del IICA, Manuel Otero.<\/p>\n
El experto brind\u00f3 estas declaraciones durante un panel organizado por la Fundaci\u00f3n World Food Prize en el marco de la COP27 que se celebra en Egipto, en donde reconoci\u00f3 que son los consumidores los que definen las tendencias de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos, pero exhort\u00f3 a no dejar de lado el rol crucial de los agricultores, que se puso de manifiesto en los momentos m\u00e1s dif\u00edciles durante la pandemia de covid-19.<\/p>\n
\u00abPara tener alimentos en las mesas necesitamos tener agricultores en las zonas rurales. Y para que los alimentos sean saludables necesitamos que haya salud, bienestar y prosperidad en el campo (…) La calidad de vida en las ciudades depende de la calidad de vida y la prosperidad en el campo\u201d, expres\u00f3 Otero en su intervenci\u00f3n.<\/p>\n
Por su parte, la cient\u00edfica Purvin Mehta, acad\u00e9mica de larga experiencia en el desarrollo agr\u00edcola de Asia, coincidi\u00f3 en que el gran desaf\u00edo de la agricultura es garantizar los ingresos de los agricultores y consider\u00f3, en ese sentido, que \u00abhay una enorme oportunidad en la diversificaci\u00f3n de la producci\u00f3n, ya que hoy casi el 70 % del financiamiento agr\u00edcola se concentra en apenas 11 commodities\u00bb (productos b\u00e1sicos).<\/p>\n
El panel titulado \u00abLlevando alimento a la mesa durante la crisis\u00bb estuvo destinado a debatir el rol de la ciencia en la transformaci\u00f3n de los sistemas agroalimentarios, identificar las prioridades de investigaci\u00f3n para garantizar la producci\u00f3n y asegurar su sostenibilidad. El ente organizador, la Fundaci\u00f3n World Food Prize, puso en el centro del temario la producci\u00f3n de alimentos en tiempos de crisis.<\/p>\n
Seg\u00fan las autoridades, la producci\u00f3n agropecuaria es afectada por los impactos del cambio clim\u00e1tico en todo el mundo y, al mismo tiempo, genera gases de efecto invernadero. Todos estos temas vienen siendo abordados por el IICA junto a sus pa\u00edses miembros y sus socios internacionales en la COP27.<\/p>\n
En el evento internacional el IICA instal\u00f3 el pabell\u00f3n Casa de la Agricultura Sostenible de las Am\u00e9ricas, una apuesta para exhibir ante el mundo la resiliencia que ha logrado la producci\u00f3n agropecuaria del continente frente al cambio clim\u00e1tico y los avances que se est\u00e1n haciendo para la mitigaci\u00f3n de la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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