{"id":84987,"date":"2021-04-27T14:19:30","date_gmt":"2021-04-27T19:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/alimentos-5\/"},"modified":"2021-04-27T14:19:30","modified_gmt":"2021-04-27T19:19:30","slug":"alimentos-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/alimentos-5\/","title":{"rendered":"Los peque\u00f1os agricultores producen un tercio de los alimentos"},"content":{"rendered":"

Los peque\u00f1os agricultores, que requieren pol\u00edticas e inversiones p\u00fablicas de respaldo, producen alrededor de 35 por ciento de los alimentos en el mundo, se\u00f1al\u00f3 un nuevo informe de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) en su sede en esta capital.<\/span><\/p>\n

El estudio de la FAO<\/a> considera que existen actualmente m\u00e1s de 608 millones de explotaciones familiares en todo el mundo, las cuales ocupan entre 70 y 80 por ciento de las tierras agr\u00edcolas y producen alrededor de 80 por ciento de los alimentos mundiales en t\u00e9rminos de valor.<\/p>\n

Cinco de cada seis explotaciones tienen una superficie inferior a dos hect\u00e1reas, operan solo en 12 por ciento de los terrenos agr\u00edcolas totales y producen algo m\u00e1s de un tercio de todos los alimentos. Las de menos de una hect\u00e1rea son 70 por ciento de las explotaciones y operan apenas siete por ciento de las tierras agr\u00edcolas.<\/p>\n

Por contraste, solo uno por ciento de las explotaciones de mayor tama\u00f1o en el mundo, es decir, las de m\u00e1s de 50 hect\u00e1reas, ocupan 70 por ciento de las tierras agr\u00edcolas, y cerca de 40 por ciento de esos terrenos corresponden a fundos con m\u00e1s de 1000 hect\u00e1reas cada uno.<\/p>\n

Marco S\u00e1nchez, de la Divisi\u00f3n de Econom\u00eda Agroalimentaria de la FAO, advirti\u00f3 que \u201cdebe evitarse el uso de los t\u00e9rminos \u2018explotaciones familiares\u2019 y \u2018peque\u00f1as explotaciones\u2019 de manera intercambiable, pues la mayor\u00eda de las familiares son peque\u00f1as, pero algunas son mayores e incluso de gran tama\u00f1o\u201d.<\/p>\n

Las contribuciones de los peque\u00f1os agricultores al suministro de alimentos var\u00edan enormemente entre pa\u00edses. En China, por ejemplo, representan 80 por ciento, 47 por ciento en India y 35 por ciento en \u00c1frica subsahariana, si se excluye a Nigeria.<\/p>\n

En Nigeria aportan solo cinco por ciento, apenas uno por ciento en Brasil, y cuatro por ciento en el resto de Am\u00e9rica Latina y el Caribe<\/strong>.<\/p>\n

Excluida China, los pa\u00edses del este de Asia y el Pac\u00edfico reciben 44 por ciento de sus alimentos de peque\u00f1as explotaciones agr\u00edcolas, 40 por ciento en el sur de Asia (excluida India), 20 por ciento en el Medio Oriente y Norte de \u00c1frica, y ocho por ciento en Europa y Asia central.<\/p>\n

El tama\u00f1o de las explotaciones aumenta con el nivel promedio de ingresos de los pa\u00edses, pues 99 por ciento de ellas en pa\u00edses de ingresos altos tiene m\u00e1s de cinco hect\u00e1reas, en comparaci\u00f3n con solo 28 por ciento en los pa\u00edses de ingresos bajos.<\/p>\n

Los factores regionales y locales tambi\u00e9n son reveladores. Las peque\u00f1as explotaciones ocupan un porcentaje mucho mayor de los terrenos agr\u00edcolas que la media mundial<\/strong> en regiones como el Asia meridional y el \u00c1frica subsahariana, entre 1,4 y 1,6 hect\u00e1reas en promedio.<\/p>\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, y en Europa y Asia Central, el tama\u00f1o promedio de las explotaciones agr\u00edcolas bordea las 40 hect\u00e1reas.<\/strong><\/p>\n

La FAO considera que estas precisiones son valiosas para las organizaciones y los encargados de formular pol\u00edticas y dirigir inversiones destinadas a respaldar la agricultura familiar, incrementar la productividad de los peque\u00f1os agricultores y mejorar los medios de vida rurales.<\/p>\n

Igualmente los valora dentro de estrategias para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas para 2030, entre ellos el ODS 1 (erradicar la pobreza), 2 (poner fin al hambre), 10 (abordar las desigualdades) y 12 (lograr modalidades de producci\u00f3n m\u00e1s sostenibles).<\/p>\n

La organizaci\u00f3n considera que las pol\u00edticas de inversiones e incentivos deben ser diferentes para las grandes explotaciones agr\u00edcolas en pa\u00edses de desarrollo alto y medio, y las debidas para los peque\u00f1os agricultores en los pa\u00edses en desarrollo.<\/p>\n

El estudio advierte que se avanzar\u00eda m\u00e1s con datos de mayor precisi\u00f3n, sobre el tama\u00f1o de las explotaciones y su relaci\u00f3n con los tipos de productos, modalidades de empleo prevalentes, o ingresos y residencias de los propietarios, para lo que se requieren mejoras en los censos agr\u00edcolas nacionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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