{"id":87190,"date":"2021-08-26T16:54:10","date_gmt":"2021-08-26T21:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/alimentos-9\/"},"modified":"2021-08-26T16:54:10","modified_gmt":"2021-08-26T21:54:10","slug":"alimentos-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/alimentos-9\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes del Caribe quieren participar en transformaci\u00f3n del sistema alimentario mundial"},"content":{"rendered":"

Mientras la comunidad internacional se prepara para la\u00a0<\/span>crucial Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios<\/a>\u00a0<\/span>de las Naciones Unidas, representantes de la poblaci\u00f3n juvenil del Caribe plantearon que una transformaci\u00f3n exitosa de ese sistema debe incluir a los j\u00f3venes innovadores.<\/span><\/p>\n

La cumbre\u00a0<\/span>se realizar\u00e1 el 23 de septiembre<\/a>\u00a0<\/span>en la sede de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU) en Nueva York, con la mayor\u00eda de los participantes en forma virtual, va a abordar soluciones a escala mundial para la inseguridad alimentaria, el hambre y la malnutrici\u00f3n, la p\u00e9rdida de biodiversidad y el cambio clim\u00e1tico, a partir de la producci\u00f3n sostenible de alimentos.<\/p>\n

J\u00f3venes empresarios agr\u00edcolas del Caribe Oriental y Barbados se unieron a expertos en agricultura del Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura (IICA) y de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) para debatir sobre su papel en un desarrollo sostenible de la agricultura de sus pa\u00edses.<\/p>\n

Tambi\u00e9n compartieron ideas sobre c\u00f3mo los j\u00f3venes, los gobiernos y los organismos de cr\u00e9dito pueden trabajar juntos para ayudar a los j\u00f3venes en la agricultura.<\/p>\n

\u201c\u00bfQu\u00e9 impide que algunos j\u00f3venes de una comunidad tengan peque\u00f1os invernaderos en sus patios y produzcan colectivamente para un mercado determinado\u201d, se pregunt\u00f3 Jeshurun Andrew, defensor de los j\u00f3venes de Santa Luc\u00eda, y funcionario de extensi\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n

Y a\u00f1adi\u00f3: \u201c\u00bfPor qu\u00e9 no vemos a nuestros gobiernos establecer instalaciones de invernaderos, en las que haya entre 50 y 100 de ellos en un espacio determinado, con seguridad compartida, donde los j\u00f3venes puedan alquilar los, con el apoyo de los bancos de desarrollo?\u201d<\/p>\n

Andrew dijo que los j\u00f3venes caribe\u00f1os, que han visto a los agricultores soportar el c\u00edrculo vicioso de la siembra y la destrucci\u00f3n por las tormentas tropicales y otros riesgos, necesitan tener la seguridad de que cuentan con un apoyo adecuado en los malos tiempos.<\/p>\n

\u201cLa volatilidad de los precios y el riesgo de cat\u00e1strofes son cosas a las que los agricultores se enfrentan constantemente. Tal vez el joven que mira la agricultura desde fuera, fue a la escuela y entiende los riesgos asociados a la agricultura, por eso mirar\u00eda la industria y se sentir\u00eda mucho m\u00e1s seguro sabiendo que hay un seguro que puede protegerlo si se mete en la agricultura\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

Los j\u00f3venes caribe\u00f1os que promueven un nuevo enfoque para la producci\u00f3n de alimentos en sus pa\u00edses, instan a los gobiernos a que garanticen la continuidad de los programas de educaci\u00f3n de los agricultores y a que promulguen pol\u00edticas de uso del suelo en toda la regi\u00f3n que protejan las tierras agr\u00edcolas.<\/p>\n

Keithlin Caroo, fundadora de Helen\u2019s Daughters, un proyecto con sede en Santa Luc\u00eda que potencia el desarrollo econ\u00f3mico de las mujeres rurales en la agricultura, dijo que ning\u00fan debate sobre la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios est\u00e1 completo si no se abordan las brechas de g\u00e9nero en la agricultura.<\/p>\n

\u201cTenemos que incluir a las mujeres en el objetivo de redefinir la narrativa del sector agr\u00edcola. Existe el obst\u00e1culo de que \u2018no pareces un agricultor\u2019, de que no es un trabajo de oficina y de tacones altos para las mujeres, y de que se espera que no nos dediquemos a la agricultura\u201d, dijo sobre algunos estereotipos que enfrentan las j\u00f3venes que quieren trabajar en el sector.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las nuevas generaciones de mujeres que buscan participar en el sector \u201cse enfrentan a obst\u00e1culos similares a los de todos los j\u00f3venes en la agricultura, como la falta de financiaci\u00f3n y el acceso a la tierra\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Caroo cree que es clave una reforma de la financiaci\u00f3n en el sector de la agricultura y la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Dijo durante el foro, celebrado en el marco del D\u00eda Internacional de la Juventud, \u00a0que las instituciones tradicionales de cr\u00e9dito, como los bancos comerciales, tienen aversi\u00f3n al riesgo y se basan en las garant\u00edas, por lo que suelen invertir poco en el sector agr\u00edcola.<\/p>\n

La especialista sugiri\u00f3 adoptar mecanismos de financiaci\u00f3n no tradicionales, especialmente para las mujeres en la agricultura. Se refiri\u00f3 a las mujeres productoras de Santa Luc\u00eda con las que trabaja, algunas de las cuales se han asociado con una importante cadena de supermercados para un plan de microcr\u00e9ditos.<\/p>\n

Todos los j\u00f3venes panelistas coincidieron en que mejorar el acceso a la financiaci\u00f3n para los j\u00f3venes en la agricultura deber\u00eda ser una prioridad para los gobiernos del Caribe.<\/p>\n

Afirmaron que la nutrici\u00f3n tambi\u00e9n debe ser un rasgo distintivo del impulso para crear sistemas alimentarios resistentes.<\/p>\n

\u201cMe convert\u00ed en el cambio que quer\u00eda ver. Consum\u00eda principalmente alimentos procesados y decid\u00ed cambiar mi dieta. Empec\u00e9 a comer lo que cultivaba y los miembros de mi familia y la gente de mi comunidad empezaron a ver la diferencia en m\u00ed. He influido en la gente que me rodea\u201d, dijo durante su participaci\u00f3n Mc Chris Morancie, un dominicano y fundador de Generation Honey, una empresa que produce miel org\u00e1nica y otros productos naturales.<\/p>\n

El joven detall\u00f3 que \u201cahora estoy buscando formas de alimentar positivamente a la gente\u201d.<\/p>\n

\u201cNo hay muchos alimentos locales en las tiendas ni en los estantes de los supermercados. La competencia con los alimentos procesados est\u00e1 ah\u00ed, y tenemos que hacer una mayor mella en el lado natural de las cosas\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n

El evento virtual fue organizado por la Oficina de las Naciones Unidas para Barbados y el Caribe Oriental, en colaboraci\u00f3n con la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (Unctad).<\/p>\n

El coordinador residente de la Oficina, Didier Trebucq, dijo que el di\u00e1logo fue una plataforma importante para que los j\u00f3venes compartieran sus experiencias, ideas y soluciones sobre la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios.<\/p>\n

A medida que se acerca la cumbre, \u201cha llegado el momento de que la ciencia, la pol\u00edtica y la innovaci\u00f3n se combinen en soluciones reales para transformar la forma en que producimos, consumimos e incluso pensamos en los alimentos. Contamos realmente con los j\u00f3venes para que sean los principales interesados en esto\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

\u201cEn esta situaci\u00f3n de emergencia clim\u00e1tica, en la que los j\u00f3venes son uno de los grupos m\u00e1s afectados, tenemos que aprovechar el enorme potencial que tienen para actuar como agentes del cambio en la acci\u00f3n clim\u00e1tica y la seguridad alimentaria, y para ello hay que darles voz\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

El di\u00e1logo juvenil celebrado esta semana respondi\u00f3 al llamamiento de las agencias de la ONU para que los j\u00f3venes participen en todos los debates sobre la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios este mes de agosto, como punto focal del\u00a0<\/span>D\u00eda Internacional de la Juventud 2021<\/a>, el 12 de agosto.<\/p>\n

El lema del d\u00eda, y de las jornadas de activismo en torno a \u00e9l, ha tenido de hecho como lema: \u201cTransformar los sistemas alimentarios: Innovaci\u00f3n juvenil para la salud humana y planetaria\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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