{"id":88968,"date":"2020-11-24T17:16:19","date_gmt":"2020-11-24T22:16:19","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/clima-41\/"},"modified":"2023-06-30T07:17:08","modified_gmt":"2023-06-30T12:17:08","slug":"clima-41","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/clima-41\/","title":{"rendered":"\u00bfSon las algas marinas la soluci\u00f3n definitiva para acabar con el hambre y reducir el cambio clim\u00e1tico?"},"content":{"rendered":"
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Si la humanidad cultivara de manera sostenible tan solo el 2% de los oc\u00e9anos se podr\u00eda alimentar f\u00e1cilmente a todo el mundo. Pese a que la agricultura oce\u00e1nica contin\u00faa siendo una gran desconocida para el gran p\u00fablico, las algas marinas poseen un enorme potencial transformador para la reducci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico, la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n marina y el objetivo de las Naciones Unidas de poner fin al hambre.<\/p>\n

\u00abCuando se habla de los oc\u00e9anos, se sigue haciendo con una mentalidad de cazadores-recolectores<\/strong>\u00ab, dice Vincent Doumeizel, asesor principal para cuestiones relacionadas con el oc\u00e9ano del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y especialista en algas marinas.<\/p>\n

\u00abSi cultiv\u00e1ramos s\u00f3lo el 2% del oc\u00e9ano, podr\u00edamos aportar las prote\u00ednas suficientes para alimentar a una poblaci\u00f3n de 12.000 millones de personas<\/strong>. Las algas marinas son extremadamente ricas en prote\u00ednas, vitaminas, zinc y hierro, y bajas en grasas y carbohidratos.\u00bb<\/p>\n

Como bien saben los aficionados al sushi, ciertas variedades de algas marinas son aptas para el consumo humano. Desde hace muchos a\u00f1os, estas especies marinas gozan de una gran popularidad en Asia, especialmente en Jap\u00f3n, y el resto del mundo las est\u00e1 descubriendo poco a poco. Doumeizel considera que las algas poseen el potencial de convertirse en un alimento de uso com\u00fan.<\/p>\n

\u00abLa mayor\u00eda de los japoneses comen algas marinas tres veces al d\u00eda, en Corea\u00a0<\/strong>se usan en muchos platos y en China las consumen muchas personas. Este puede ser un factor importante en la disminuci\u00f3n de los niveles de enfermedades no transmisibles en estos pa\u00edses\u201d.<\/p>\n

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Unsplash\/freetousesounds<\/span><\/div>\n
Los rollos japoneses de sushi suelen envolverse en algas marinas.<\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Las algas como elemento para resolver la crisis alimentaria mundial<\/h2>\n

Pero el factor nutritivo para los humanos no es el \u00fanico para tener en cuenta. Las algas tambi\u00e9n poseen beneficios ambientales si las usamos como alimento para los animales.<\/p>\n

\u201cLas algas marinas no necesitan tierra, agua dulce o pesticidas, s\u00f3lo sol y agua salada. Si el ganado se alimentara con alimentos a base de algas marinas, en lugar de soja,\u00a0las emisiones de metano podr\u00edan reducirse en un 90%, y mejorar la digesti\u00f3n al tiempo que reforzar\u00edan el sistema inmunol\u00f3gico de los animales,<\/strong>\u00a0reduciendo al mismo tiempo la necesidad de antibi\u00f3ticos. En algunos pa\u00edses como Escocia e Islandia ya lo est\u00e1n implementando\u00bb.<\/p>\n

Entre sus m\u00faltiples usos y beneficios, las algas se pueden usar como fertilizante natural, como reemplazo sostenible para los pl\u00e1sticos, como componente de medicinas y cosm\u00e9ticos y desempe\u00f1an un papel importante en la lucha contra la contaminaci\u00f3n de los oc\u00e9anos limpiando el agua de nitratos y fosfatos.<\/p>\n

Si las algas proporcionan esta amplia gama de beneficios, \u00bfpor qu\u00e9 no se usan m\u00e1s a menudo? Doumeizel, indica que\u00a0una de las principales razones son las dificultades t\u00e9cnicas.<\/strong><\/p>\n

\u00abHay una falta de espacio para cultivar bosques submarinos cerca de las costas, y obtener una licencia para cultivarlas en alta mar puede ser complicado. Tenemos que aprender de las compa\u00f1\u00edas petroleras, que tienen mucha experiencia en el manejo de fuertes corrientes y grandes olas\u00bb.<\/p>\n

Pese a esos obst\u00e1culos ya hay empresas que tienen grandes planes para la producci\u00f3n de algas y una de ellas est\u00e1 dirigida por un antiguo ejecutivo de la compa\u00f1\u00eda petrolera Shell.<\/p>\n

La empresa Kelp Blue prev\u00e9 cultivar enormes bosques de algas frente a la costa de Namibia abarcando unas 70.000 hect\u00e1reas. Estos bosques, seg\u00fan la empresa,\u00a0ayudar\u00edan a resolver la crisis alimentaria mundial<\/strong>\u00a0y, al mismo tiempo, eliminar\u00edan de la atm\u00f3sfera grandes cantidades de gases de efecto invernadero y crear\u00edan cientos de puestos de trabajo.<\/p>\n

Estos bosques se poblar\u00edan de algas gigantes, una forma de hierba marina que puede crecer hasta 30 metros. Seg\u00fan Kelp Blue, los bosques conseguir\u00edan retener un mill\u00f3n de toneladas de di\u00f3xido de carbono, y al usarlas como alimento para ganado se lograr\u00eda una reducci\u00f3n de las emisiones de metano.<\/p>\n

Otro posible beneficio es el incremento de hasta un 20% de las poblaciones de peces en aguas circundantes, ya que se espera que alrededor de 200 especies vivan en las algas marinas.<\/p>\n

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Manahas Farquhar Matthew Morgan<\/span><\/div>\n
Cultivar s\u00f3lo el 2% del oc\u00e9ano podr\u00eda alimentar a 12 mil millones de personas.<\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

La importancia del manifiesto sobre las algas<\/h2>\n

Aunque compa\u00f1\u00edas como Kelp Blue aparentemente poseen las soluciones ante las dificultades t\u00e9cnicas, el principal obst\u00e1culo a superar es la falta de normas de seguridad de \u00e1mbito mundial y la resistencia a colaborar entre empresas, todo ello en una industria que a\u00fan depende de empresas y empresarios relativamente peque\u00f1os, que no est\u00e1n dispuestos a compartir.<\/p>\n

Para intentar solucionar este problema, el Pacto Mundial de las Naciones Unidas ha publicado\u00a0un manifiesto sobre las algas<\/a><\/strong>, donde se insta a la adopci\u00f3n de normas concertadas internacionalmente, a implementar nuevos esfuerzos de inversi\u00f3n y a una mayor colaboraci\u00f3n entre los gobiernos, la comunidad cient\u00edfica y la industria, con el objetivo final de impulsar la producci\u00f3n al siguiente escal\u00f3n.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n oficial del manifiesto tuvo lugar durante\u00a0un evento virtual<\/strong><\/a>\u00a0celebrado al margen de la Asamblea General<\/a> de las Naciones Unidas de este a\u00f1o que reuni\u00f3 a numerosos representantes del sector p\u00fablico y el privado.<\/p>\n

Entre los asistentes destac\u00f3 la presencia de Alexandra Cousteau, nieta del famoso explorador e investigador oce\u00e1nico, Jacques Cousteau, y fundadora de Oc\u00e9anos 2050, una campa\u00f1a y plataforma que busca recuperar la salud marina durante los pr\u00f3ximos treinta a\u00f1os.<\/p>\n

Si acaba prosperando y obteniendo los resultados previstos, la industria de las algas marinas podr\u00eda llegar a desempe\u00f1ar un papel todav\u00eda m\u00e1s importante que la lucha contra la crisis clim\u00e1tica y el fortalecimiento de los ecosistemas marinos: el fin del hambre.<\/p>\n

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PNUD Tuvalu\/Aur\u00e9lia Rusek<\/span><\/div>\n
El archipi\u00e9lago de Tuvalu en el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico est\u00e1 a solo dos metros por encima del nivel del mar, por lo que es muy suceptible al cambio clim\u00e1tico.<\/span><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

El compromiso de la ONU con los oc\u00e9anos<\/h2>\n

El\u00a0Pacto Mundial de las Naciones Unidas<\/a>, que celebra su 20\u00ba aniversario, busca que las empresas se adhieran a los principios universales en materia de derechos humanos, trabajo, medio ambiente y lucha contra la corrupci\u00f3n, y que adopten medidas que promuevan los objetivos sociales.<\/p>\n

\u00a0La Plataforma de Acci\u00f3n Empresarial Oce\u00e1nica Sostenible<\/a> del Pacto Mundial de las Naciones Unidas promueve el\u00a0Objetivo de Desarrollo Sostenible n\u00famero 2<\/strong>,<\/a>\u00a0que busca acabar con el hambre en el mundo, mediante el fomento de la producci\u00f3n de alimentos marinos sostenibles.<\/p>\n

Tambi\u00e9n trabaja para lograr las metas asociadas al\u00a0Objetivo n\u00famero 14<\/strong><\/a>, que busca el uso sostenible de mares, oc\u00e9anos y recursos marinos, fomentando la gesti\u00f3n eficaz de los oc\u00e9anos y las normas para reducir la pesca excesiva, la contaminaci\u00f3n mar\u00edtima y la acidificaci\u00f3n de los oc\u00e9anos.<\/p>\n

\u00a0Las algas marinas pueden jugar un destacado rol en la consecuci\u00f3n de las metas del\u00a0Objetivo n\u00famero 13<\/strong><\/a>, que busca adoptar medidas urgentes para combatir el cambio clim\u00e1tico y sus efectos, mediante su capacidad para retener el carbono de forma natural como para reducir las emisiones de gas metano del ganado, responsable de una parte considerable de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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