{"id":91180,"date":"2020-06-11T19:16:58","date_gmt":"2020-06-12T00:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/selasite.azurewebsites.net\/alimentos-20\/"},"modified":"2020-06-11T19:16:58","modified_gmt":"2020-06-12T00:16:58","slug":"alimentos-20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rmtsolutions.net\/sela\/alimentos-20\/","title":{"rendered":"ONU: Hay alimentos para todos, pero no todos pueden acceder a ello"},"content":{"rendered":"
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Un informe de la agencia de la ONU para la alimentaci\u00f3n concluye que el sector agroalimentario se comportar\u00e1 mejor que otros y que, en comparaci\u00f3n con la crisis global de los precios de los alimentos de 2007-2008, el mundo se encuentra actualmente en una mejor situaci\u00f3n. El gran desaf\u00edo es el acceso desigual a la comida.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Pese a las dificultades que genera la pandemia del COVID-19 en algunos sectores como el turismo o el entretenimiento, el sector agroalimentario podr\u00eda mostrar una mayor resiliencia ante la crisis que otros \u00e1mbitos econ\u00f3micos, seg\u00fan explica el an\u00e1lisis publicado el jueves por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a>.<\/p>\n

El nuevo informe<\/strong><\/a> de la Organizaci\u00f3n aclara que, pese a la previsible incertidumbre en los mercados alimentarios por la COVID-19, es probable que el sector agroalimentario muestre mayor fortaleza que otras actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n

El director de la Divisi\u00f3n de Comercio y Mercados de la Organizaci\u00f3n, Boubaker Ben-Belhassen indic\u00f3 que \u00ablas consecuencias de la pandemia de COVID-19 se han dejado sentir -en diversos niveles- en todos los sectores alimentarios evaluados por la FAO. Si bien la COVID-19 ha supuesto una grave amenaza para la seguridad alimentaria, en general, nuestro an\u00e1lisis muestra que, desde la perspectiva global, los mercados de productos agr\u00edcolas est\u00e1n demostrando ser m\u00e1s resilientes a la pandemia que muchos otros sectores.<\/strong> Dicho esto, debido a la magnitud del desaf\u00edo y a la enorme incertidumbre que plantea, la comunidad internacional debe permanecer vigilante y preparada para reaccionar, si hace falta y cuando sea necesario\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n

El estudio concluye que, en comparaci\u00f3n con la crisis global de los precios de los alimentos de 2007-2008, el mundo se encuentra actualmente en una mejor situaci\u00f3n. Contribuyen a ese dato las positivas perspectivas de la producci\u00f3n mundial de alimentos, los bajos precios internacionales, un mayor n\u00famero de pa\u00edses importadores y exportadores y una mayor preparaci\u00f3n para enfrentarse a las crisis mundiales por parte de los encargados de formular pol\u00edticas.<\/p>\n

Pese a estos avances y \u00abaunque en el mundo hay alimentos suficientes para todos, la fuerte contracci\u00f3n del crecimiento econ\u00f3mico debida a la pandemia se ha traducido en un problema de acceso<\/strong>, limitando la capacidad de la poblaci\u00f3n de obtener alimentos suficientes o suficientemente nutritivos, sobre todo en los pa\u00edses que ya se ve\u00edan afectados por el hambre y otras crisis incluso antes de la aparici\u00f3n de la COVID-19″, especifican los autores del estudio.<\/p>\n

Asimismo, el informe detalla las tendencias y perspectivas de una serie de productos alimentarios durante la temporada 2020-21.<\/p>\n

Crecen los cereales y baja la carne<\/h3>\n

Las previsiones iniciales de la Organizaci\u00f3n indican que la producci\u00f3n global de cereales superar\u00e1 el r\u00e9cord del a\u00f1o pasado en un 2,6%<\/strong> y que su comercio alcanzar\u00e1 los 433 millones de toneladas durante el periodo 2020-21, un aumento del 2,2% respecto al ejercicio 2019-20.<\/strong><\/p>\n

Sin embargo, la producci\u00f3n de carne a nivel mundial caer\u00e1 un 1,7% durante 2020 debido principalmente a tres factores: las enfermedades de los animales, las alteraciones del mercado ligadas a la COVID-19 y los efectos de las sequ\u00edas.<\/p>\n

La noticia positiva en este apartado es que el comercio internacional registrar\u00eda un crecimiento moderado mantenido por las grandes importaciones de China.<\/p>\n

Desde enero, los precios internacionales de la carne disminuyeron un 8,6%, especialmente en la carne de ovino, seguidas por las aves de corral, cerdo y bovino. Esta situaci\u00f3n se alcanz\u00f3 debido a las medidas tomadas para controlar el coronavirus que comportaron complicaciones log\u00edsticas, el descenso global de la demanda de importaciones y las grandes cantidades de carne sin vender.<\/p>\n

El pescado sufre para seguir a flote<\/h3>\n

La pandemia del coronavirus afectar\u00e1 durante este a\u00f1o a la captura de productos frescos y a \u00ablas especies populares en restaurantes\u00bb, ya que las flotas pesqueras siguen atoradas y los productores acu\u00edcolas disminuyeron sus \u00abobjetivos de repoblaci\u00f3n de peces\u00bb.<\/p>\n

La COVID-19 puede alterar gravemente la producci\u00f3n mundial de camarones y salmones, especialmente en Asia donde la cr\u00eda se retras\u00f3 de abril a mayo y junio. Por ejemplo, en la India se prev\u00e9 una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de camarones cultivados de entre un 30 y un 40%.<\/p>\n

Al mismo tiempo, decreci\u00f3 la demanda de camarones frescos y congelados, y se cree que la de salm\u00f3n se reducir\u00eda al menos un 15% durante este a\u00f1o. La venta al por menor de salm\u00f3n y trucha sufri\u00f3 un fuerte descenso y no se prev\u00e9 una pronta recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Se mantiene el bajo precio del az\u00facar y la leche fluctua<\/h3>\n

Por segundo a\u00f1o consecutivo bajar\u00e1 la producci\u00f3n mundial de az\u00facar situ\u00e1ndose \u00abpor debajo del nivel estimado de consumo mundial, por primera vez en tres a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n

Pese a ello, se prev\u00e9 un incremento de la compra de az\u00facar que se mantiene por los bajos precios y la \u00abreconstituci\u00f3n de las existencias\u00bb en algunos de los pa\u00edses tradicionalmente importadores.<\/p>\n

Pese a las alteraciones que ha causado el coronavirus en los mercados, la producci\u00f3n mundial de leche mostrar\u00eda su fortaleza al preverse un crecimiento de un 0,8% durante este a\u00f1o. No obstante, el pron\u00f3stico para las exportaciones globales de productos l\u00e1cticos indica una reducci\u00f3n del 4%, en un contexto en el que puede variar la demanda de importaciones.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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